Białe ciasto bez pieczenia
Składniki:
2 opakowania herbatników (ok. 500 g),
Kostka masła lub margaryny (250 g),
3 budynie wanilinowe z cukrem,
1 litr mleka.
Opcjonalnie na polewę czekoladową:
tabliczka czekolady deserowej,
100 ml śmietanki kremówki,
kilka kostek czekolady do starcia na wiórki.
Przygotowanie:
Przygotuj masę budyniową: W szklance zimnego mleka rozpuść budynie. Resztę mleka zagotuj w garnku.
Do zagotowanego mleka wlej rozpuszczone budynie i gotuj przez kilka minut na wolnym ogniu, cały czas mieszając.
Gdy masa zgęstnieje, odstaw ją do wystudzenia.
Mikserem zmiksuj masło lub margarynę na puszystą masę. Stopniowo dodawaj do niej zimny budyń, cały czas miksując, aż do uzyskania jednolitego kremu.
Formę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia. Ułóż na dnie pierwszą warstwę herbatników.
Wyłóż na herbatniki połowę kremu budyniowego i przykryj go kolejną warstwą herbatników.
Powtarzaj czynności, układając warstwy herbatników i kremu, aż do wyczerpania składników.
Ciasto wstaw do lodówki na minimum 2 godziny, aby stężało.
Opcjonalnie:
Przygotuj polewę: tabliczkę czekolady rozpuść w kąpieli wodnej. Dodaj śmietankę kremówki i dokładnie wymieszaj.
Ostudzoną polewę wylej na schłodzone ciasto i dowolnie udekoruj, np. wiórkami czekoladowymi.
Ciasto bez pieczenia to idealny deser dla każdego, kto nie ma czasu lub umiejętności pieczenia. Jest ono proste, szybkie i tanie w przygotowaniu, a przy tym smakuje wyśmienicie!
Lena.501