Kasztany
Ma uzdrawiającą moc. Zalej wrzątkiem, a zmieni właściwości
Jesienne dary z parków i ogrodów gwarantują nam nie tylko radość ze wspaniałych kolorów. Jarzębina, kasztany czy żołędzie znajdują zastosowanie w pracach artystycznych, ale mało kto zna ich inne zastosowanie. Wystarczy zalać wrzątkiem garść kasztanów, by się o tym przekonać.
Warto sparzyć kasztany we wrzątku przed użyciem (archiwum prywatne)
Wiele osób dzieli kasztany według prostej zasady - na te jadalne, które kupujemy w papierowym rożku u ulicznych sprzedawców, a także te w parkach czy przy alejach, toczące się zwykle po chodniku.
Czytaj także: Niezwykłe właściwości kasztanów
Przeznaczenie tych drugich wydaje się być dość ubogie. Z reguły kończą jako figurki z wetkniętymi zapałkami na przedszkolnych wystawach. Wystarczy jednak zalać je wrzątkiem, by móc czerpać z ich dobroczynnych właściwości także w kuchni.
Prozdrowotna nalewka prosto z parku
Wbrew powszechnej opinii, popularne kasztany z parków wcale nie muszą być niejadalne. Świetnie sprawdzą się w domowej nalewce. Wystarczy dwie garści świeżo zebranych kasztanów zalać wrzątkiem, by porządnie je sparzyć. Oczywiście, najlepiej zbierać kasztany przy drogach oddalonych od miasta, ale jeśli nie mamy takiej możliwości, doskonale nadadzą się także te przyniesione z najbliższego parku.
Sparzone kasztany należy osuszyć, a następnie pokroić w kostkę, jak ziemniaki przed gotowaniem. Pokrojone przesypujemy do litrowego słoika ze szczelną zakrętką i zalewamy spirytusem - tak, by przykrywał owoce. Spirytus z powodzeniem można zastąpić czystą wódką. Tak przygotowaną nalewkę należy odstawić na miesiąc do spiżarni lub innego chłodnego i ciemnego miejsca w naszym domu.
Po tym czasie prozdrowotna nalewka jest już gotowa do spożycia. Można stosować ją doustnie, przyjmując po kilka kropel bezpośrednio przed posiłkami, a nawet smarować nią wybrane miejsca na ciele.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo...
Lena.501