dieta_keto.pdf

(1635 KB) Pobierz
KETOGENICZNA
PO PIĘĆDZIESIĄTCE
Kompletny plan, jak pozostać zdrowym,
dobrze jeść i stracić na wadze
DIETA
MOLLY DEVINE
KETOGENICZNA
PO PIĘĆDZIESIĄTCE
Kompletny plan, jak pozostać zdrowym,
dobrze jeść i stracić na wadze
DIETA
MOLLY DEVINE, RD
Tytuł oryginału:
KETO AFTER 50
Autor: Molly Devine
© 2021 Rockridge Press, Emeryville,
California
ISBN 978-1-64876-847-7
Wszelkie prawa zastrzeżone. Przedruki,
również fragmentaryczne, a także rozpo-
wszechnianie przez film, radio i telewizję
i powielanie fotograficzne, na nośnikach
dźwiękowych oraz przez wszelkie systemy
przetwarzania danych wymagają pisemne-
go zezwolenia wydawnictwa.
© Copyright for the Polish edition by Edra
Urban & Partner, Wrocław 2022
Tłumaczenie z języka angielskiego:
Robert Oliwa
Prezes zarządu: Giorgio Albonetti
Dyrektor wydawniczy:
lek. med. Edyta Błażejewska
Redaktor prowadzący: Katarzyna Karnaś
Redaktor tekstu: Stanisława Trela
Opracowanie skorowidza:
Justyna Szamrowicz
Skład i łamanie: Anna Noga-Grochola
ISBN 978-83-66960-57-2
Edra Urban & Partner
ul. Kościuszki 29
50-011 Wrocław
tel. +48 71 726 38 35
Obrazy:
Skład i projekt okładki: Erin Yeung
Szata graficzna: Meg Baggott
Zdjęcie okładki: © 2021 Annie Martin
Pozostałe obrazy:
Thomas J. Story, s. ii; Evi Abeler, s. vi, 132;
Darren Muir, s. viii, 2; Cameron Whitman/
/Stocksy United, s. 12, 98; Nadine Greeff,
s. 20; Sarka Babicka/Stockfood, USA,
s. 48; Ewgenija Schall/Stockfood, USA,
s. 66; Keller & Keller Stockfood, USA,
s. 80; Unzer Verlag/Maria Brinkop/
/Stockfood, USA, s. 118
Zdjęcie autorki: Heba Salama Photography
Istotna wskazówka:
Zarówno wydawnictwo, jak i autor nie po-
noszą odpowiedzialności za ewentualne
szkody, które mogłyby wyniknąć w związ-
ku z praktycznym zastosowaniem porad
zawartych w tej książce. Przemyślenia,
metody i inspiracje zawarte w niniejszej
książce stanowią poglądy autora lub wy-
nikają z jego doświadczenia. Zostały ujęte
przez niego zgodnie z ich najlepszą wiedzą
oraz sprawdzone z możliwie największą
dokładnością. Nie można nimi jednak
zastąpić indywidualnej kompetentnej
porady lekarskiej. Każdy Czytelnik i każda
Czytelniczka korzysta zatem z zawartych
w niniejszej książce porad na własną
odpowiedzialność. Ponadto, czytelnicy
powinni mieć świadomość, że strony inter-
netowe wymienione w niniejszej książce
mogły zostać od chwili jej powstania zmie-
nione lub usunięte.
www.esteri.pl
SPIS TREŚCI
WST ĘP
IX
C Z ĘŚĆ P I E RWSZ A:
JA K PRZ E J Ś Ć N A DIE TĘ KE TO GEN ICZNĄ
P O P I ĘĆ DZIE S IĄTC E
1
3
13
21
47
49
67
81
99
119
133
134
137
R OZ DZ I A Ł P I E RWSZY:
R OZ DZ I A Ł D R UG I :
R OZ DZ I A Ł T RZ EC I :
Dieta ketogeniczna dla Ciebie
Przygotowanie kluczem do sukcesu
Plany posiłków na pierwsze cztery tygodnie
P RZEPISY
C Z ĘŚĆ D R U G A:
R OZ DZ I A Ł C Z WA RTY:
R OZ DZ I A Ł P I ĄT Y:
R OZ DZ I A Ł SZÓST Y:
R OZ DZ I A Ł SI ÓD MY:
R OZ DZ I A Ł ÓSM Y:
Śniadania i obiady
Dodatki i przekąski
Owoce morza i drób
Mięso
Produkty podstawowe, buliony,
sosy i dressingi
TAB E L E JED N OST EK MIA R
BIBLIOGRAFIA
I N D EKS
CZ ĘŚĆ P I ERWSZ A
JAK PRZEJŚĆ NA
DIETĘ KETOGENICZNĄ
PO PIĘĆDZIESIĄTCE
Każdy jest inny. Coś, co świetnie sprawdzi się dla zdrowego 25-latka,
niekoniecznie będzie działać dla 55-letniej kobiety. Często przychodzą
do mnie pacjenci, którzy przeszli na dietę ketogeniczną. Są sfrustro-
wani, bo nie widzą ani nie czują żadnej poprawy. Nie oznacza to,
że jest to nieodpowiedni sposób odżywiania się, a tylko tyle, że nie
wybrali najlepszego dla siebie wariantu.
Gorąco wierzę, że edukowanie ludzi o sposobach odżywiania
się oraz dostosowywanie diety do ich indywidualnych potrzeb mają
ogromne znaczenie w osiąganiu długoterminowych celów i zapew-
niają zrównoważony rozwój. Chcę wyposażyć Cię w cenną wiedzę,
która pomoże Ci zrozumieć, jak Twoje potrzeby żywieniowe zmie-
niają się wraz z wiekiem, określić realistyczne cele i osiągnąć trwałe
rezultaty. Jeżeli chcesz opracować sposób i plan odżywiania, który
przyniesie Ci długoterminowe korzyści zdrowotne oraz spełni Twoje
oczekiwania, niniejsza książka jest dla Ciebie!
1
Zgłoś jeśli naruszono regulamin