Kompletna-dieta-ketogeniczna.pdf

(1362 KB) Pobierz
Kompletna dieta
ketogeniczna
dla każdego
Kompletna dieta
ketogeniczna
Źródłowy przewodnik życia
w zgodzie z keto
dla każdego
AMY RAMOS
R
edakcja
: Mariusz Warda
S
kład
: Krzysztof Nierodziński
P
Rojekt okładki
: Krzysztof Nierodziński
t
łumaczenie
: Katarzyna Zielińska
Wydanie I
BIAŁYSTOK 2019
ISBN 978-83-8168-
Tytuł oryginału:
The Complete Ketogenic Diet for Beginners:
Your Essential Guide to Living the Keto Lifestyle
Copyright © 2016 by Rockridge Press, Berkeley, California
Fotografie © Shannon Douglas
© Copyright for the Polish edition by Wydawnictwo Vital, Białystok 2019
All rights reserved, including the right of reproduction in whole or in part in any form.
Wszelkie prawa zastrzeżone. Żadna część tej publikacji nie może być powielana
ani rozpowszechniana za pomocą urządzeń elektronicznych, mechanicznych,
kopiujących, nagrywających i innych bez pisemnej zgody posiadaczy praw autorskich.
Książka ta zawiera porady i informacje odnoszące się do opieki zdrowotnej. Nie powinny one
jednak zastępować porady lekarza ani dietetyka. Jeśli podejrzewasz u siebie problemy zdrowotne
lub wiesz o nich, powinieneś skonsultować się z lekarzem, zanim rozpoczniesz jakikolwiek program
poprawy zdrowia czy leczenia. Dołożono wszelkich starań, aby informacje zaprezentowane w tej
książce były rzetelne i aktualne podczas daty jej publikacji. Wydawca ani autor nie ponoszą żadnej
odpowiedzialności za jakiekolwiek skutki dla zdrowia, mogące wystąpić w wyniku stosowania
zaprezentowanych w książce metod.
15-762 Białystok
ul. Antoniuk Fabr. 55/24
85 662 92 67 – redakcja
85 654 78 06 – sekretariat
85 653 13 03 – dział handlowy – hurt
85 654 78 35 –
www.vitalni24.pl
– detal
strona wydawnictwa:
www.wydawnictwovital.pl
Więcej informacji znajdziesz na portalu
www.odzywianie24.pl
PRINTED IN POLAND
SPIS TREŚCI
Przedmowa
7
Wstęp
9
CZĘŚĆ PIERWSZA
KETOGENICZNY STYL ŻYCIA
ROZDZIAŁ PIERWSZY Mało węglowodanów, dużo tłuszczów
15
ROZDZIAŁ DRUGI
Keto w pięciu krokach
27
CZĘŚĆ DRUGA
14 DNIOWY PLAN POSIŁKÓW
Tydzień pierwszy – plan posiłków i lista zakupów 44
Tydzień drugi – plan posiłków i lista zakupów 48
CZĘŚĆ TRZECIA
PRZEPISY
ROZDZIAŁ TRZECI Koktajle i śniadania 55
ROZDZIAŁ CZWARTY Przystawki i przekąski 67
ROZDZIAŁ PIĄTY Ryby i drób 79
ROZDZIAŁ SZÓSTY Dania mięsne 97
ROZDZIAŁ SIÓDMY Dania warzywne i przystawki 111
ROZDZIAŁ ÓSMY Desery 123
ROZDZIAŁ DZIEWIĄTY Podstawowe produkty 135
Jedzenie Poza Domem – Porady 149
Parszywa Dwunastka i Czysta Piętnastka 151
Tabele Konwersji Jednostek Miary 152
Źródła 153
Referencje 155
Zgłoś jeśli naruszono regulamin