Nalewka z Poziomek
Lubicie poziomki? Jasne, że tak!! Ale jeszcze bardziej niż poziomki lubię poziomki w alkoholu:)Poniżej prosty przepis na świetną nalewkę plus jej właściwości lecznicze, bo chyba właśnie w takim celu przyrządzamy te pyszne trunki;)Właściwości lecznicze:
Nalewka z poziomek jest idealna na przemęczenie, ponadto ma właściwości oczyszczające i zbawiennie wpływa na jakość naszej krwi oraz przemianę materii, jeżeli to mało to dodam że nic tak nie rozgrzewa jak smak lata w zimowe wieczory.Składniki:
-poziomki 300-400g-alkohol (spirytus) 0,5l-miód (kilka łyżek)-kilka liści miętyMój sposób:
Poziomki zbieramy najlepiej w lesie, oczywiście te z naszych ogródków też nadają się rewelacyjnie. Po wymyciu i osuszeniu wrzucamy do słoja, dodajemy miętę i kilka łyżek miodu (myślę, że 200g wystarczy). Następnie rozgniatamy/ mieszamy. Do rozgniecionych owoców wlewam 0,2l spirytusu (rozcieńczam go tak że otrzymuję 0,4l roztworu). Słój wystawiam na okno, oczywiście te, które łapie najwięcej słońca. (co kilka dni mieszam słojem)Po 2 tygodniach zlewam nalew i dodaje resztę spirytusu - odstawiam na 2-3 dni. Po tym czasie przefiltrowuję trunek, zlewam do butelek i odstawiam w chłodne i ciemne miejsce na 3 miesiące.Dojrzała nalewka zaskoczy was oryginalnym smakiem, który wynagrodzi te 3 ciężkie miesiące oczekiwania
Tatar73